Ciasteczka z grysiku orkiszowego
Składniki:
- 3 szklanki grysiku orkiszowego
- szczypta soli
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- maleńka szczypta kurkumy
- niepełna kostka masła
- 3 jaja
- 1 szklanka cukru trzcinowego
- 3-4 łyżeczki wiórków kokosowych
Przygotowanie:
Ze składników zagniatamy ciasto, po wyrobieniu formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. Na blaszce wyłożonej papierem układać okrągłe ciastka, wielkości orzecha włoskiego. Ciastka układać w dosyć dużych odległościach od siebie, każdą kulkę rozpłaszczyć. Pieczemy w temp. 180 stopni, przez około 10-15 minut. Na środek ciasteczka można nałożyć marmoladę.