Congee z brązowego ryżu

Przygotowanie:

10 części zimnej wody i 1 część ryżu brązowego, gotujemy na dość dużym ogniu, aż do zagotowania i spienienia. Po zagotowaniu przykrywamy garnek i zmniejszamy płomień na najmniejszy – gotujemy 4 godz. Gotujemy bez soli i przypraw. Następnie można zmiksować. Przed samym podaniem można zmieszać kleik np. z marchwią gotowaną.