Kawa gotowana

KAWA GOTOWANA

Składniki:

• 1 szklanka wrzącej wody
• 1 czubata łyżeczka kawy mielonej, orkiszowej, zbożowej 
• 1/2 łyżeczki miodu/syropu ryżowego, melasy lub 2,3 posiekane daktyle
• po szczypcie cynamonu, kardamonu, goździkowi imbiru (można tez użyć laski cynamonu i kardamonu w ziarnach)
• szczypta soli
• 2-3 krople cytryny

Przygotowanie:

W garnku zagotować wodę na szklankę gotującej sie wody wsypać 1 łyżeczkę kawy, wybrany dodatek w smaku słodkim, a następnie przyprawy (nie trzeba używać wszystkich po danych), sol i cytrynę.

Gotować kawę ok. 5 minut.

Przecedzi do kubka lub filiżanki.

Zdrowsze wersje klasycznej małej czarnej można wypić ze spienionym napojem roślinnym. Są rowniez entuzjasci kawy cappuccino przyrzqdzanej na bazie mleka koziego. Delikatna kawa zbożowo z napojem roslinnym smakuje takze dzieciom.