Domowy napój z wiórków kokosowych

Składniki:

– 2 szklanki przegotowanej gorącej wody
– 1 szklanka wiórków kokosowych (70 g)

Przygotowanie:

Wiórki zalać jedną szklanką gorącej wody, zostawić pod przykryciem przez około 2h. Po tym czasie przełożyć do miski, dolać 0,5 szklanki wody i rozdrobnić przy użyciu blendera przez około 3 min. Zawartość naczynia przecedzić przez drobne sitko (lub gazę) do małego garnka lub miski. Po chwili miazgę docisnąć łyżką (lub ścisnąć gazę) tak, aby uzyskać jak najwięcej napoju. Następnie do miazgi dolać pozostałe 0,5 szklanki gorącej wody i powtórnie rozdrabnić przy użyciu blendera i przecedzić przez sitko (lub gazę). Dzięki podwójnemu blendowaniu napój jest bardziej pożywny i smaczny.

Autor: Anna Żywica